『おかわかめの酢味噌和え』

■材料(1～2人前)
●おかわかめ(刺身わかめでもOK)：10枚
●山芋：5cmぐらい
●刺身こんにゃく：1パック

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■作り方

①沸騰したお湯でおかわかめを1分茹でる
(※食感が悪くなるので、茹ですぎ注意)

②茹でた おかわかめは冷水にさらす
(※発色がきれいになります)

③山芋は皮を剥き、短冊に切る

④水分を絞って刻んだおかわかめと山芋、刺身こんにゃく、刺身こんにゃくに付属している酢味噌を和えて完成

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