『三つ葉の簡単シャカシャカ春サラダ』

お吸い物以外にも、三つ葉はおひたしやサラダにすると、美味しくいただけます♪

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■材料

●三つ葉：2束
●干し椎茸：適量
(干し椎茸がない場合は、お好みのきのこ←必ず電子レンジなどで加熱し、冷ましてから使って下さい)
●釜揚げしらす：大さじ1～2
●カニカマ：2～3本
●桜えび(あれば)：適量
●わかめ：大さじ1
●めんつゆ：大さじ2
●干し椎茸の戻し汁：大さじ2

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■作り方

①干し椎茸を戻す
(※砂糖をひとつまみ入れると、早く戻ります)
(※戻し汁は後で使うので、捨てないで下さい)

②三つ葉を食べやすいサイズに切る

③ビニール袋に三つ葉、カニカマ、しらす、干し椎茸、わかめ、めんつゆ、干し椎茸の戻し汁を入れる

④ビニール袋を風船のように膨らませて、口を閉じる
⑤全体が混ざるようにシャカシャカ振る

⑥全体が混ざったら、お皿に盛って完成
(※三つ葉やわかめが袋に張り付いているので、最後は袋をひっくり返して取り出すと三つ葉などがつぶれません)