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イタリアとインド、一見するとまったく異なる文化を持つ両国だが、実は食文化には多くの共通点…
「インド料理と言えばナン！」というイメージが強いよね？でも実は、インドではナンが日常的に…
イタリア人は、食事に対して非常に強いこだわりを持っていて、味や質、調理法に対して厳しい基…
子供の頃から大人になるまで、僕にとって日本料理といえば寿司や刺身、天ぷらやラーメンのイメ…
インドへの旅の準備が終わり、今回の記事ではインドの食文化、そして、あまり知られていないイ…
僕がイタリアにいた頃、いやおそらく今もそうだと思うけど、日本料理といえば寿司、ラーメン、…
