見出し画像

梅肉エキス、目玉焼き、グレープフルーツ、イカ焼きそば、チーズケーキ（父の日）

幸運な病のレシピ

お腹の調子が悪いときには「梅肉エキス」が良いという。作るにやたら面倒でうちの母は一回だけ作ったことがあった。妻のお母さんも一回作ったという。話を聞くと同じ頃であったようだ。当時は健康雑誌が特集したものである。少し舐めたが、懐かしい味である。

残った梅はどうしようかしら。種抜いて煮込んでみようかしら。

2時間位煮詰めて出来上がりであった。
梅が自分で落ち始める頃に梅干を作ろう。
朝は目玉焼き。ご飯食べると調子が悪い。
夜は鶏の唐揚げとイカ焼きそば。
僕は明日の朝に食べる。
娘が作ってくれた父の日のチーズケーキ。
美味しいものである。
バナナ食べたい。
きれいに片付けてもらえた。

2023/06/19

#梅肉エキス

厨房研究に使います。世界の人々の食事の価値を変えたいのです。