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初雪、マユのご飯

これから積もっていく。消雪パイプは動くのだが、僕の車のタイヤはスノーではない。

ベランダに雪が降るとマユも大喜びである。毎年雪を見ているのだろうが、毎年大喜びをする。

庭に捨てる生ゴミをベランダの端まで持っていくのに裸足である。マユも寒かろうに。

ご飯を作らせていただいた(笑)。大はしゃぎである。

野菜や肉、余っているおかず、レバーや焼き魚を鍋で煮る。料理を作るのは良いことである。マユもピンコロに人生を終わってくれるであろう。別れは悲しいが苦しまない道が良い。ぼくが先かもしれないが。

じっくり煮出したスープが大事である。

味見をするとふつうに美味しい。人と犬とは代謝系がほぼ一緒だ。「生命=細胞の内にあるタンパク・脂質の立体構造」に満ちた食事は美味しいものである。

誰が食べてもふつうに美味しい。一回に8食4日分を作って冷蔵庫に入れておく。

僕の朝食、昨日のカレーにカツオのたたきである。

庭から戻って、カレーの空き皿を狙っておる。

お腹いっぱいになったら寝るのが仕事である。


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厨房研究に使います。世界の人々の食事の価値を変えたいのです。