秘伝レシピ大公開！　肉料理やまなかのアヒージョソース

肉料理やまなか
営業期間：2021年10月〜2024年1月

秘伝のレシピ大公開
アヒージョのオイルが美味すぎる
もともとはバーニャカウダ！？

東京町田の肉料理やまなかのレシピを公開します。
ただのオリーブオイルじゃない！
オイルが美味すぎるアヒージョソースはまさかのバーニャカウダでした。
肉料理やまなかオープン当初レギュラーメニューだったバーニャカウダ、残念ながらあまり人気がなくレギュラーの座から転げ落ちました。
美味しいソースだったので何か転用できないかと思い、アヒージョのオリーブオイルの代わりにこのソースを使ってみたところ、何と何とめちゃ美味しいじゃないの！
そんなアヒージョソースのレシピを公開します。

※このレシピには保存や味に深みをつける等の理由で市販のソースを加えております。
(しかもかなり簡単です)