Bon appétit（ボナペティ）#7

今日のボナペティのご紹介は

「ALSOLE」（アルソーレ）

松江市伊勢宮町535-48 テーブルピカソビル2F201

元々は近くの別のビルの一階にあったこのお店。

今年2月に移転オープンなさいました。

前のお店の頃から私はファンで、イタリア料理が超美味しいんです。

その日仕入れた食材でお好きなものをお好きな料理に変える魔法使いのようなシェフ。

この日はホタルイカと菜の花のパスタに。

さらにポルチーニ茸のチーズリゾットや

島根和牛のローストなども出してくれます。

この赤身が、噛めば噛むほど旨味がでて美味しいんです。ランナーにも大人気！！

とてもステキな店内、カウンター越しにマスターと話をしながらいただくのもツウです。