Bon appétit（ボナペティ）#5

今日のBon appétitはうなぎ！

松江は宍道湖という湖があり、そこでは七珍が採れると言われています。

その中の一つ、うなぎ。

でも最近では天然物のうなぎの漁獲量もかなり減り天然物を食べようと思うと高い！高い！

それに養殖の方が脂が乗ってて、泥臭くなく美味しかったりするんですよね（笑）

ってなわけで、松江にはたくさんうなぎ屋さんがあるのですが、そのうちの一軒をご紹介。

松江市の秋鹿