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二十四節気「大雪」七十二候「閉塞成冬」
二十四節気が「大雪」に
七十二候は「閉塞成冬(そらさむくふゆとなる)」
へと移り変わりました。
天地の氣が塞がり、本格的な冬になる頃です。
大陸からは冬将軍がより一層の寒さと乾燥を連れてまいります。
年末に向けての準備やイベントなどで忙しいこの時期
風邪などひかぬよう
しっかりと養生したいですね。
この時期おすすめの食材は
いくつかありますが
スポットを当てたいのは大根。
豊富に含まれる食物繊維が腸内環境を整え
ビタミンCやカリウムも豊富なので
お肌の乾燥や冷えによる浮腫みにも良く
東洋医学的にも大腸や肺を潤す
性質があるので免疫力も高めます。
「大根どきの医者いらず」
という諺もあるくらいですから
積極的に摂りたい食材です。
お鍋やおでんなど冬の定番料理にはかかせない存在ですよね♪
それでは健やかな大雪の時期をお過ごしください。
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#七十二候
#閉塞成冬
#季節の食養生
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