良心食パン

食についていろいろ書き記そうと思います。

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弥勒菩薩に逢いに行った日

今から3年前の7月、 なぜか何かを遺しておきたくて、 集中的に弥勒菩薩の絵を描いていた。 そして9月に、 京都太秦(うずまさ)にある広隆寺を訪れた、 弥勒菩薩像を拝むために。 あの日は、 コロナ禍ということもあったけれど、 小雨が降っていたということもあったけれど、 広隆寺を訪れる人は自分以外に誰もいなかった。 だから、弥勒菩薩像を「独り占め」だった。 弥勒菩薩半跏思惟像(はんかしゆいぞう) の右手の形(手印・親指と薬指で輪をつくる)が意味することは 「人びとを救う方法

    • 採れたての山東菜、油揚げと一緒に炊いて、めんつゆで味付け🐲 約10分で、居酒屋🍺の付出しみたいになりました💮

      • ベランダの山東菜、間引きながら少しずつ食べていこうと思っていましたが、大きくなりすぎたので2株だけ収穫しました✨ デカい!

        • 先週から古古古米(R3年産)を食べています☺ 1回目のめし炊きではヌカ臭いのと酸化臭とでヤバかった。 2回目以降は重曹を使った洗い方に変えたので、匂いは気にならないくらいになりました💐 結果がまとまったら、noteでシェアします🙇

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        弥勒菩薩に逢いに行った日

        • 採れたての山東菜、油揚げと一緒に炊いて、めんつゆで味付け🐲 約10分で、居酒屋🍺の付出しみたいになりました💮

        • ベランダの山東菜、間引きながら少しずつ食べていこうと思っていましたが、大きくなりすぎたので2株だけ収穫しました✨ デカい!

        • 先週から古古古米(R3年産)を食べています☺ 1回目のめし炊きではヌカ臭いのと酸化臭とでヤバかった。 2回目以降は重曹を使った洗い方に変えたので、匂いは気にならないくらいになりました💐 結果がまとまったら、noteでシェアします🙇

          今日はとても良いお天気で気持ちがいいですね~💐  朝からメルカリで安いおコメ(玄米)を見つけたので、注文しました✨  着払いのせいで、安い値段が付いていたみたい。少し失敗した気持ちだったけど、こんな間違いでもなければ、茨城県のおコメなんて買う機会もない☺ 届くの楽しみ❤

          今日はとても良いお天気で気持ちがいいですね~💐  朝からメルカリで安いおコメ(玄米)を見つけたので、注文しました✨  着払いのせいで、安い値段が付いていたみたい。少し失敗した気持ちだったけど、こんな間違いでもなければ、茨城県のおコメなんて買う機会もない☺ 届くの楽しみ❤

          兵庫県政のエンタメ化を許してはいけない

          この投稿記事を書いた日の夜以降、日の高い時間帯に選挙ポスターの写真を撮るタイミングが無かったので、公開がすっかり遅くなってしまった。 この1週間で状況が一変してしまったので、なんか月並みな内容です。 謝らない斎藤県知事 ここ半年ほどずっと、連日のようにテレビで報じられてきた兵庫県知事・斎藤元彦氏によるパワハラ疑惑。 斎藤氏は一貫して謝らなかった。 説明を求められた時も、いつも奥歯に物が挟まったような言い方が繰り返された。 パワハラ? 実際のところパワハラといっても、

          兵庫県政のエンタメ化を許してはいけない

          カリフラワーの蕾はまだ見えませんが、もうすぐだと思います☺ いつも蕾に氣がつくのが遅いので、今回こそ蕾が出た日に写真を撮りたいと思います💐

          カリフラワーの蕾はまだ見えませんが、もうすぐだと思います☺ いつも蕾に氣がつくのが遅いので、今回こそ蕾が出た日に写真を撮りたいと思います💐

          まさか食事でウオノメが消えるとは。。

          ふと指先を見ると、ウオノメが消えている。 爪の形が丸くなって、普通の状態になっている。 7月16日の投稿写真と並べて比べると明らかだ。 何の効果なのか、少し考えてみた。 「最近、なんか体調がイイな」なんていうことは特にない。 相変わらず腰痛はあるし、時々頭痛もある。 何が奏功したのか、本当のことは分からない。 でも、意識的に、先日から氣をつけて取り組んでいることがひとつある。 それは、 【植物油】 これを摂らないように、積極的に避けるようにしている。 食品表示の原材料欄

          まさか食事でウオノメが消えるとは。。

          日頃食べている穀物や野菜・果物とかの植物って、全体でみると悪いところなんてほとんど無いように見えるのに、部分を抽出すると悪いことやら危ないことが見えてきますね。特に油。氣をつけろ! 加工食品の原材料に使われる外国産の植物性油脂は、コッソリ密かに私たちの寿命を縮めています。

          日頃食べている穀物や野菜・果物とかの植物って、全体でみると悪いところなんてほとんど無いように見えるのに、部分を抽出すると悪いことやら危ないことが見えてきますね。特に油。氣をつけろ! 加工食品の原材料に使われる外国産の植物性油脂は、コッソリ密かに私たちの寿命を縮めています。

          善は急げ🌞 さっそく間引いちゃいました💐 朝採り新鮮野菜だー!

          善は急げ🌞 さっそく間引いちゃいました💐 朝採り新鮮野菜だー!

          おはようございます😃 ベランダの野菜たち、成長のスピードが加速してます☺ 葉っぱ一枚一枚の面積が倍増してるような感じ🌐 間引き菜を浅漬けにして食べようかな🌸 楽しみ❤

          おはようございます😃 ベランダの野菜たち、成長のスピードが加速してます☺ 葉っぱ一枚一枚の面積が倍増してるような感じ🌐 間引き菜を浅漬けにして食べようかな🌸 楽しみ❤

          廃業という選択肢

          週末の晴天の日、パンを100個作った。 夏の暑さも去り、涼しさを感じる秋晴れの中。 来客数21名で、30個売れ残った。 このまま店を続けるべきかどうか、いま一度考えてみた。 同じような状況は、過去にも何度となくあった。 売れ残りゼロが理想ではあるけれど、 「売れ残りゼロ」の意味は、 「製造数=販売数」で「完売御礼」。 そして、どの時点でこれに達するかによるが、 営業時間ピッタリに完売するのが理想。 売れ残りを減らす(ゼロに近づける)には、 ①     つくる数を減らす

          廃業という選択肢

          おはようございます ベランダの野菜苗が急に生い茂ってきましたよ🐜 朝晩が涼しくなってきたし、雨降りの湿気も手伝っているのでしょう🐝

          おはようございます ベランダの野菜苗が急に生い茂ってきましたよ🐜 朝晩が涼しくなってきたし、雨降りの湿気も手伝っているのでしょう🐝

          カリフラワー、11月に収穫できたらいいな🎵

          秋冬用ベランダ菜園の準備ができました 山東菜1鉢 と カブ1鉢、 そして1鉢に、 カリフラワー1株 と スティックセニョール1株 です。 今夏のカブは、初めての挑戦でした。 プランター使用なので土の浅さが少し心配でしたが、 土の量を少し深めにして育てると、 普通にすくすくと育ってくれました。 育てやすいし食べやすかったので、 今からの秋冬用も同じくこの2種類。 土の質は凝らずにホームセンターの培養土を使いました。 直前まで使った古い土の上を少しだけ耕して、 新しい培養

          カリフラワー、11月に収穫できたらいいな🎵

          青いレモンのジャムの味???

          青いレモンを収穫して、4個を砂糖漬けにした。 残りの8個は、ポリ袋に残したまま1週間経過。 気のせいかもしれないが、 段々と固くなり始めているような。。。 何をつくるのに使うのがイイか? できれば8個全部をいっぺんに使い切りたい。 そうだ! ジャムにしよう! ということで、ジャムの作り方をネット検索した。 スイーツや料理に使える!自家製レモンジャムの作り方と活用レシピ15選 - macaroni (macaro-ni.jp) 一般的なジャムの作り方を検索してみると、

          青いレモンのジャムの味???

          おはようございます。 今日は寝苦しくて2時半に目が覚めた。 陽が昇ったから「朝」なんじゃなくて、目が覚めた時が「朝」や! お遍路みちの長戸庵のクマさんから言われたのをおもいだす。 いつもより少し早いけど、今から仕事しよ!

          おはようございます。 今日は寝苦しくて2時半に目が覚めた。 陽が昇ったから「朝」なんじゃなくて、目が覚めた時が「朝」や! お遍路みちの長戸庵のクマさんから言われたのをおもいだす。 いつもより少し早いけど、今から仕事しよ!