地元の美味しいスモモ

この美味しさを是非知って欲しい。「貴陽」と言うスモモ。

スモモってなかなかメジャーな果物ではない気がします。人と話していても、果物の話題でスモモが出てくるのは皆無。

でも私は好きな果物上位に入るくらいスモモが好き。特に「貴陽」と言うスモモが新品種として出てから、スモモは私の中で1番好きな果物になりました。

スモモで有名なのは、中が真っ赤で柔らかい「太陽」や甘酸っぱい「大石」、「ソルダム」と言う歯応えが良くて甘酸っぱいもの。スーパーでよく見るのはこの品種です。

「貴陽」は全てのスモモのいいとこ取りをしたようなもので、まず桃くらい大きく食べ応えがあり、甘味がとても強い。そして歯応えも楽しめる。私の中で完璧なスモモなのです。

初めて食べた時は、あまりの美味しさに感動しました。甘みの中に程よい酸味もあり、食べ応えも抜群。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、甘みと酸味のバランスが良いので、生ハムやチーズと合わせたり、サラダにしたり、お酒にも合う果物だと思います。

スモモの美味しさを広めるのにもってこいのこの「貴陽」。

もっと沢山の人に食べてもらいたいな。