島野 真理恵(まりんぬ)

9年前に東京でダーツを始め、どハマり。色々なダーツバーに通い、自分の思う『理想のダーツバー』を突き詰めた結果、自分でお店を出しちゃえばいいじゃん!と4年前に地元埼玉県熊谷市でNatural Dining Lamminをオープンしました。

【好かれたい】より【嫌な思いをさせたくない】の気持ちが大事

「なんでそんなにまよんぬと仲良いの?」 先日唐突に言われ、大した答えが出せなかったので改めて考えてみました。 前半はゲストに対して気をつけていること、後半は来て…

チャージ料=お通し料ではないのを知っていますか?

多くの人が思っているチャージ料=お通し料、実は全く別物だって知っていましたか? 「お通しいらないから、チャージ引いといて!」 お客様から稀に言われる言葉です。 …

アットホーム感が苦手な人にも楽しんでもらえる、そんなお店にしよう

こんにちは。まりんぬです。 2018年5月29日にTwitterを始め、好き勝手つぶやく事4ヶ月。 お陰様でTwitterでは事あるごとに話題にしていただいて、たまーに議論を生み出し…