マガジンのカバー画像

高田馬場でワインバーやりたいんです

28
本
現在ワインバー開業に向けて準備中。思ったこと感じたことなど綴ります。⇒２０１８年１２月１８日にオープンしました！ なのでこのマガジンは終わります。
運営しているクリエイター
岩間芳樹【haku】ワインバー

#物件探し

物件のカギを手に入れた

店舗物件の契約をしてきました。 大家さんも同席されるとのことで、挨拶もできました。感じの良い人でよかったです。むこうとしてもどんな奴が借りるのか見ておきたいというのもあったと思います。 かなり契約まで待っていただいたのですが、その間もこの物件の問い合わせは多かったようです。ありがたいですね。 ただこの物件は立地は素晴らしいですが、完全スケルトンでお店を作るにはそこそこの費用がかかり、その分私が抑えてもらうまでも契約までいたらなかったみたいです。 半年以上は空いてたんじ

岩間芳樹【haku】ワ…

出店場所が決まりそうです。。

場所と家賃などの条件が合う場所が見つかりました♡ ただまだ正式な契約はしていないので決まりではないのですが。今は内装業者の方に見積もりをお願いしている状態なのでその結果待ちです。完全なスケルトン状態なのでそれなりに金額はかかりそうですが、うまく予算内に収まってくれればいいのですが。 裏通りのあまり目立たない場所ですが、それでも駅から徒歩１分と近いです。ただ通りが行き止まりになっているので目的がある人じゃないと来ない場所なんですね。通りかかってたまたま来店というわけにはなら

¥100
岩間芳樹【haku】ワ…

やっぱり物件探しは難しいです。

今はひたすら物件をいろいろと探しているのですが、そううまくは見つかりません。インターネットで調べて始めてすぐに「これいいんじゃない？」という物件がありまして、実際に内覧して家賃も含めてかなり気に入ってんですけど、そこは新築で設備が本当に何もないんです。 トイレもない、エアコンもない、排気もない、で結局設備費用がかなりかかるようなんです。 立地とか家賃とか広さとか雰囲気とかなかなか良いんですけど、ちょっと難しそうです。 普通に住む家を借りるとはやはり違いますね。住居はそこ

¥100
岩間芳樹【haku】ワ…

店舗物件を見つけるために歩いた、ようはやる気の問題の件

足が筋肉痛で痛いです。 特に運動もしていないのになぜなのかと思っていたら、歩いたみたいだからのようです。出店希望の街を歩いてきました。2日前に。思い当たるのはこれしかないから、どんだけ運動不足か私は。 さて、街を歩き回ったのですが、これが予想以上に疲れました。 歩いていても目的地があるわけではなく、キョロキョロしますし、なんか途中で気持ち悪くなってしまいました。日差しも強くないので日射病とかではない。 道に迷って一生懸命歩き探し回る、みたいな感じでこれを何時間も続けて

¥100
岩間芳樹【haku】ワ…