「精進料理と日本ワイン」第１回ワイン会を開催しました
１４日の土曜日に「精進料理と日本ワイン」のワイン会を開催しました。
ワインイベントを行うのは初めてなので、料理の提供にかなり時間がかかってしまいましたがおおむね好評のようでした。ありがとうございます。
精進料理としましたが、一般的には堅いイメージがあるのではないでしょうか。正確にはよく知らない、だからとっつきにくいといった感じなど。なのでそれほど型に縛らないで、基本はゆるく、料理とワインのペアリングということで企画しました。なのであまり細かいつっこみはご容赦ください。
