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高田馬場でワインバーやってるんです

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本
ワインバーの営業やらワインやらなどなどを綴ります。
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岩間芳樹【haku】ワインバー

２０１７年振り返り

ワインバーをオープンして１４日、もう今年も終わります。 何もできなかった、でもないですが来年からは本当に勝負ということでいい店にしていきたいです。今は店に出勤するたびに、「俺いい店作ったなー」と自画自賛してます。早く皆さんに見てもらいたいです。本当に。 ２０１７年を振り返ってみると、後半の記憶しかありません。さらにここ３か月くらいのですね。当たり前ですがワインバーをオープンするという人生をかけた（大袈裟に言ってみた）勝負に出ましたので。 でも勝手に振り返ってみます。

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ワインバーシロッコはこんな店、なんです

お店の紹介、しようと思います。 まずは場所ですが、高田馬場駅から徒歩１分の好立地です。駅近。 しかし分かりにくいのでこちらを参考に。 日本ワイン専門のワインバーです。カウンター４席、テーブル３卓の全１０席です。小さいですね。 なぜ日本ワインなの、と言われますが逆に多国籍のワインを扱うならほかの方がやられたほうがよいと思うからです。料理に合わせてのワインも魅力ですが、そういうお店をやるなら自分ではなくてよいと思います。楽しいお店はたくさんあります。 なので、 すこし

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クリスマスが過ぎて・・・

１２月２７日のオープン直後、ドアが開きました。 今日は早いお客さんだな、と思ってドアを見ると外国人の女性がギターを持って立っていました。それよりも気になったのがサンタの格好をしているのです。あのサンタです。後ろにも２，３人いるみたいでやはり赤い帽子がちらちら見えます。 「すみません。私たちボランティアで歌を歌っているのですが、１曲どうですか？」 とやや片言の日本語で言ってきました。 この間いろいろな考えが脳裏を巡ります。まとめると ・まずなんでまだサンタの格好をして

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ワインバー「シロッコ」への行き方

お店は高田馬場駅から１分なんですけど、良く言えば隠れ家悪く言えば埋もれている店なんでかなり分かりづらい場所にあります。 だいたいすんなりたどり着く人と、ぐるぐる迷う人が今のところ半数ずつくらいですね。なのでこの場を借りて高田馬場駅からお店までの道順を説明します。 まずは高田馬場駅早稲田口を出ます。下の写真はJRの出口付近です。前の通りが早稲田通りで、この右側にビッグボックスやバスロータリーがあります。 写真の建物と左のJRの高架線の間の道に入っていくのであります。 横

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