酒蔵カフェとぶどう買い付けの旅

marimo

2023年9月15日 17:41

９月の連休前一足先に有給を利用してぶどうを買い付けに山梨に。
新鮮なフルーツが購入できるJA直売所の他に老舗酒蔵カフェや周辺の観光スポットに行ってきました＾＾

蔵元ごはん&カフェ酒蔵櫂

勝沼ICからスタート。ここから山梨市（勝沼のすぐ隣）に向かいます。

20分くらい走らせて到着。住宅街の一角にお目当てのカフェがあります。

ワイン処の山梨では珍しく江戸時代より日本酒を作り続けている養老酒造。
こちらが経営するカフェ酒蔵櫂（かい）は築200年以上の古民家で、酒粕を使った料理がいただけます。

11時半オープンと同時に入りましたが既に４組待ち。平日に甘んじて予約しなかった失態＾＾；

1Fの土間スペースは日本酒の物販とハンドメイド作家さんの小物などが並んでました。

20分くらい待ってご案内。階段で２Fへ

２Fというより屋根裏な感じですが割と広くてグランドピアノや他PA機材が置いてありました。築200年経ってる古い建物ですが梁も柱もかなり太くどっしりしています。

ご飯は白米と六穀米が選べます。鮭の粕漬が看板メニューらしく注文。
甘じょっぱくて美味しい。酒粕が出来合いの味でなくちゃんと麹を感じる。
そこかしこから「優しい味〜」とか言ってる方いらっしゃいましたが、このさも味が薄くても自分ちゃんとわかってますと主張したいがために使用する言い方苦手で、食べたものの「優しさ」をあえて表現するなら「素朴な味」とか「体に良さそう」とか言えばいいのになと思う＾＾；というか、「美味しい」だけでいいんではと。いらぬ私事ですが。。
と思ったのも小鉢の茄子のわさび漬が結構きつくて全然優しくなかったため；美味しいけど優しくはない。和食は優しくないよ魚は基本塩分多いよ。

ぶどうを午前中に買い付けに行くため、早めに退散。河口湖やら山中湖やら富士山近くを抜けるときは学生がわんさかいたけど、ここら辺のお客さんは割と年齢層が高く中年のご夫婦や１人で食事に来ているおばあちゃんがいました。山梨はワイナリーはあるけど、日本酒のイメージがなく、意外な場所での酒蔵カフェでした。

JAフルーツ直売所

ランチ後、酒蔵カフェのすぐ近くにあるJAのフルーツ直売所へぶどうを買いに。

現在シャインマスカットは関東でも温暖化の影響で価格がかなり下がってますが、JA直売所では大体700円〜1000円前後。農家さんが採れたての果物や野菜を直接納品していることもあり、品物は鮮度も粒の大きさも良質なものがたくさん並んでいました。とかくマスカットに関しては巨大な品種が多くお得感満載、ジャム用の藤稔はそのまま食べてもすごく甘くて美味しかったです。来た甲斐がありました。

フルーツ農園のカフェ

勝沼周辺のザ・観光地でフルーツパフェを食べようとすると相場2000円ぐらい＆土日しかやってないとこが多いのですが、それだと千疋屋や水信で食べるのとあまり変わらないし、上記の通り直売所で新鮮なぶどうを買って家で食べ放題したい人なので＾＾；あまり興味なかったのですが、景色が良いとのことで萩原フルーツ農園さんにお邪魔しました。