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エリトリア料理レシピ

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エリトリアというアフリカの国のお料理。おひとり晩酌用レシピのまとめです。
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2021年11月の記事一覧

《ツェビヒ》ラム肉のシチュー。エリトリアに行った気持ちになりたいおじさんのおひとり晩酌レシピ

《ツェビヒ》ラム肉のシチュー。エリトリアに行った気持ちになりたいおじさんのおひとり晩酌レシピ

エリトリア飯、続いております。
お立ち寄りありがとうございます+.゚(´▽`人)゚+.゚

実は動画を撮ってる間ずっとツァビヒーと呼んでたんですが、ツェビヒだったかもしれない。。。Σ(;´д`)

写真の右下の煮込み料理です。

ツェビヒラム肉と牛肉のスパイス煮込みです。ツェビヒ単体でウィキページがあったから、かなりメジャーなお料理みたい。

材料 (1~2食分)
ラム肉 50g
牛肉  50g

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《アリチャ》おいもとお野菜のスパイス炒め煮。エリトリアに行った気持ちになりたいおじさんのおひとり晩酌レシピ。

《アリチャ》おいもとお野菜のスパイス炒め煮。エリトリアに行った気持ちになりたいおじさんのおひとり晩酌レシピ。

エリトリア飯、続いています˙꒳​˙)♡

何の邪魔もしてこないお野菜の炒め煮ターンです。
おいもも入ってるのでボリューム有◎

エリトリアスタイルおいもとお野菜の炒め煮!(下のパンはインジェラ。)

アリチャの材料

じゃがいも  1個 
玉ねぎ    1/2個
にんじん   1/4個
ズッキーニ  1/4個
いんげん   5本くらい
トマト    小1個
青唐辛子   1/2~1/4(お好みで)

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