【作り方】 カキフライもどき
材料
木綿豆腐(水切りをしておく) 1/2丁
海苔(ちぎっておく) 1/2枚
れんこん(すりおろし) 2センチほど
片栗粉 大1〜1.5
塩 少々
パン粉 適量
作り方
①ボウルにパン粉以外の材料を入れて
ざっくりとスプーンでまぜておく
②平な皿にパン粉を出して、スプーンで
すくった①にまんべんなくパン粉をつける
③フライパンに多めに油を入れ、火をつける
油が温まったら②を入れて揚げ焼きをする
タネをいじりすぎると、バラバラになるので
極力形が固まるまでいじらないこと
両面こんがりとキツネ色になったら
出来上がり
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