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「マリールゥのパンケーキミックス」マガジン

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note内で「マリールゥのパンケーキミックス」について書いていただいている記事をまとめてあります。
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2024年5月の記事一覧

PANCAKE AS A MEDIA.

この言葉を思いつくに至った元は、前回紹介したメタ・バラッツ氏のnoteなのだが、ずっと前から「パンケーキミックスは媒体(媒介)である」ということをずっと考えていた。 パンケーキだけでも十分美味しいし、「マリールゥのパンケーキミックス」はそれだけでも世界観は成立していると思う。しかしそこに添えるメープルシロップもバターも、プレートもカトラリーも、コーヒーも紅茶も、吟味したいし楽しみたい。そしてそれぞれの世界の楽しさをパンケーキミックスを通じて、伝えられる媒介になりたいと考えて

スパイスとパンケーキ

アナンといえば泣く子も黙る日本スパイス界の重鎮。当然ながら我が家ではカレースパイスといえばアナンのN21B(最近は娘のカレー嫌いが発覚してご無沙汰…悲しい…)。marilouがカフェをやっていた頃は、カレー風味にする時はN21B一択!というくらいアナンにはお世話になっていた。 ボンバイアにカレーを食べにいった時、実はアナン3代目のバラッツさんが「マリールゥのパンケーキミックス」のファンで、出張先などで見かけるとよく買ってくださっていると聞いた時はそれはもう大興奮だった。バラ