【marcyノート】（管理栄養士国家試験対策の解説）

marcyノートは、国試対策に特化したマガジン（記事集）です。（このマガジン（有料版）は、2024年9月30日に終了いたします）

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Q&A『血中グルコースの差がないと、おなかが減る。』

Q.「摂食中枢は、動脈中と静脈中のグルコース濃度の差が小さいと興奮する。（29回77番）これは、グルコースが動脈にたくさんあれば満腹になり、少なくなればお腹がすくというイメージであっていますか？」 A.「その通りです！食後は動脈がグルコースをたくさん配っています。」

今日の1問1答（公衆栄養11）食事バランスガイド

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過去問ガチ解説【34回142番】健康増進法

【問題】34-142 健康増進法に定められている事項である。正しいのはどれか。1 つ選べ。（1）食品表示基準の策定（2）幼児の健康診査の実施（3）特別用途表示の許可（4）学校給食栄養管理者の配置（5）保健所の設置 ---------- ---------- 【正文と答え】（1）食品表示基準の策定 × → 食品表示法（2）幼児の健康診査の実施 × → 母子保健法（3）特別用途表示の許可〇 → 健康増進法（4）学校給食栄養管理者の配置 × → 学校給

今日の1問1答（公衆栄養10）プログラムの評価

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Q&A『補助が必要な、非ヘム鉄。』

Q.「非ヘム鉄の吸収はビタミンCなどで促進する。これは、ヘム鉄も同じですか？」 A.「ビタミンCなどで吸収促進となるのは非ヘム鉄だけです。ヘム鉄は、すでに吸収されやすい状態になっています。」・鉄の種類食品に含まれる鉄は、「ヘム鉄」「非ヘム鉄」に分類されます。・ヘム鉄 → 動物性食品に多い、吸収率は高い・非ヘム鉄 → 植物性食品に多い、吸収率は低いこの分類をもう少し詳しくみると、「二価鉄・三価鉄」という言葉が登場します。ヘム鉄 → 二価鉄（Fe2＋）非ヘム鉄

今日の1問1答（公衆栄養9）食事摂取基準（集団）

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Q&A『葉酸の本名』

Q.「モノグルタミン酸は葉酸とどう関係しているのですか？（30回72番）」 A.「葉酸の本名はプテロイルモノグルタミン酸といいます。今回の問題は、この成分が体内に吸収されるときの話です。」 ---------- 問題の選択肢「葉酸は、ポリグルタミン酸型として吸収される。」 →　×　モノグルタミン酸型として吸収される。 ----------

今日の1問1答（公衆栄養8）WHO

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Q&A『熱は使えないエネルギー』

Q.「外界から取り入れた熱を、身体活動のためのエネルギーとして利用できない（25回24番）これはどういうことでしょうか？」 A.「熱エネルギーは、私たちが使えないタイプのエネルギーに分類されます。」・生きるにはエネルギーが必要私たちがカラダを動かしたり代謝をしたりするためには、エネルギーが必要です。エネルギーを確保するために、食事をしています。

今日の1問1答（公衆栄養7）食事記録

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今日の1問1答（公衆栄養6）栄養士法

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今日の1問1答（公衆栄養5）食育推進計画

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今日の1問1答（公衆栄養4）保健所

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今日の1問1答（公衆栄養3）食料自給率

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2020年8月の記事一覧

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今日の1問1答（公衆栄養6）栄養士法

今日の1問1答（公衆栄養5）食育推進計画

今日の1問1答（公衆栄養4）保健所

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