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未来の厨房研究所~2040年の介護施設・病院給食を考える~

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2040年、日本の高齢化率は35%を超える見込み。実はこの数字、モルツウェルが存在する島根県の現在の高齢化率とほぼ同じ。ならば私たちが実現できることは、未来の日本でも実現できるこ…
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営業チームさんが毎月作ってくれるニュースレターで、新工場竣工から1年が経っていたことに気づきました! モルツウェル㈱も28年目に突入。ホント、皆様のおかげです。 「毎日の"おいしさ"と"おもいやり"は誰にも負けない」 これからも応援よろしくお願いします!

3年目を迎えた「社内品質スローガン」募集! 今回は全社から144のエントリーがあり、結果が発表されました☆彡 144の候補、どれも泣けるほどいい!! スローガンに負けない品質向上をこれからも頑張ります!!

食事内容マスタ登録の打ち合わせ💻 これが完成したら、利用者さん個人ごとの食事管理や請求業務が楽になり、施設管理者さんや栄養士さん、厨房スタッフさんの負担がめっちゃ楽になるはず!✨ トライ&エラー重ねます!

【デカメディア取材】 番組名:おはよう日本(NHK総合) 放送予定枠:12月19日(火)午前7時台 概要:高齢化社会で企業が生き残るためには? ※災害等で予定変更の場合あり ぜひご覧ください♪

「変わらないために変わり続ける」私たちの商品開発ストーリー」(11月投稿)https://note.com/maps2400/n/n8c4731ddc3aa?magazine_key=m38beaafc5a21 で紹介させていただいた大下さんが無事出産され、お子ちゃまと会社に遊びにきてくれました♪ 可愛すぎてみんなで抱っこ会♪ ふわっと優しい空気に包まれました💛

PR・広報勉強会で学んできました! 会場は超満員! 国内シェアNo.1の株式会社PRTIMES取締役の 三島 映拓(島根出身)さんに、アドバイス頂ける貴重な機会。この春リリース予定の楽盛システムについて発表しました。 私たちの思い、お客様へ、社会へ、伝わりますように!

能登半島被災地支援に向かいます。

災害支援管理栄養士・栄養士の派遣で、明日からモルツウェルの平井康平管理栄養士が、令和6年能登半島地震の被災地支援に向かいます。 栄養・食生活支援活動を、日本栄養士会災害支援チーム(JDA-DAT)の一員として行います。 東日本大震災、熊本地震など、社長も被災地に都度向かい、その度に どんな時でも 「温かい食事」 「適切な栄養のある食事」 が人を元気にする、という事を教えて頂きました。 『毎日の"おいしさ"と"思いやり"は誰にも負けない。』 今の私たちのコーポレー

行事食提供しました^^ ▪牛タン ▪茶碗蒸し ▪漬物3種盛り ▪イチゴ ▪豆腐となめこの味噌汁 厨房で牛タンを焼いているとスタッフさんと利用者さんが見にこられて、美味しそうな匂いがするね~と♡ 食事は五感でたのしみたいですよね!

先日の日本海テレビ「ニュースevery日本海」で放映された「山陰ビジネスナビ」の内容がYouTubeにアップされました!私たちの取組をぜひご覧ください♪ https://www.youtube.com/watch?v=bM-Lmj8XBik

ものづくりの道を歩んできた私が考える、未来の介護施設の厨房

 こんにちは!モルツウェル公式note中の人の野津昭子です。 今日は久しぶりに「モルツウェルとゆかいな仲間たち#11」として、モルツウェルの製造設備の守り神的存在でもあり、"みんなを幸せにする厨房”を目指す「MAPS推進室」メンバーとしてなんと配膳システム用の台車の設計から制作までもやっちゃう、マルチな才能の持ち主、長島寛美さんを紹介したいと思います! (1) ご自身の仕事内容を教えてください。 製造推進室としては、食品工場とはあまり結びつかないイメージかもしれませんが、

「令和6年度鳥取県社会福祉施設経営者研修会」にて厨房作業見直し隊ムロさん、会社PRで熱弁! 今後の食事提供を考えるセミナー ~物価高騰に人手不足・直営?委託?次の一手を考える〜 ご縁を頂きありがとうござしました。より多くの経営者の方にモルツウェルのサービスが伝わったかと。

【YouTubeチャンネルができました】 モルツウェルの先輩社員インタビュー動画やこれまでのニュース動画をまとめたYouTubeチャンネルができました! https://youtube.com/@morzwell_youtube?si=CWuZkIJ4WuK4xA_h ぜひ覗いてみてね♪ チャンネル登録もよろしくお願いします!

ついに登場!! 障がい者の就労に貢献し、高齢者施設の人手不足を解決する『楽々すまいる給食™』って?

私たちと同じく様々な厨房を経験し、長年人手不足の社会課題と向き合ってきたパートナー企業の株式会社ホワイトパワースタイルさんと、モルツウェル株式会社の安全性に優れた真空調理済み食材とのコラボレーションだからこそ実現できた新しい給食の仕組みです。 1)YouTubeでその仕組みを解説しています。 ぜひご覧ください♪ ↓↓ 人手不足の高齢者施設と働きたい障害者を繋ぐ『楽々すまいる給食™』とは 2)お気軽にお問合せ下さい。 人手不足に悩む全国の介護施設さまや高齢者施設さま、仕

社長プロフィール

1)生い立ちからこれまで1967年生まれ、島根県出身。 福山大学卒業後、法務省 公安調査庁 公安調査官として東京・広島でキャリアスタート。ホテルマンの父親、看護師の母親、3人兄妹の長男として育つ。小5の頃、ホテル王に成ると決めるも、何故か、『007』ジェームズ・ボンドに成りたくなる、、、が現実に目を向け、「ボンドには成れないなら、タイガー田中(丹波哲郎)だったらなれるかも!?とMI6・CIAの日本版、PSIA法務省公安調査庁公安調査官として情報収集分析技術を磨く。 計画ど