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厨房作業見直し隊のムロさんのメルマガ【アーカイブ】

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厨房作業見直し隊ムロさんのメルマガのアーカイブです。今の仕事にたどり着くまでのストーリーや未来に実現したい理想の厨房への歩み、というより"もがき"を書いています。読んでもらえたら…
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厨房作業見直し隊ムロの「未来厨房への歩み(もがき)」エピソード11

「絶品作り置き作戦」 今回は嫁さんについて書きます。 昨年から試食会などで出張に行く…

厨房作業見直し隊ムロの「未来厨房への歩み(もがき)」エピソード8

「そんなんされたら、作業できんわ!」 こんにちは。厨房作業見直し隊 、隊長のムロです。 …

厨房作業見直し隊ムロの『未来厨房への歩み(もがき)』エピソード2

エピソード2「シェフの教え」 こんにちは。厨房作業見直し隊 、隊長のムロです。 月に一回…