ＥＵの有機農地は９．１％どまり

欧州連合（ＥＵ）は２０２３年１月１８日、２０２０年の加盟２７カ国の有機農業の栽培面積は前年比７％増の１４７２．５万ヘクタールだったと発表しました（１）（２）（３）。農地全体に占める割合は９．１％と、０．６ポイント上昇しました。ＥＵは「ファーム・トゥー・フォーク（Ｆ２Ｆ、農場から食卓まで）戦略」で、有機農業の面積の割合を２０３０年までに２５％に増やすという野心的な目標を掲げています。順調に増えてはいるものの、年０．６ポイントの伸びでは２０３０年に１５％程度にしかなりません。目標を実現するには、このペースを加速できるかがカギとなります。

ＥＵの有機農業栽培面積の割合の推移（ＥＵの発表資料より）

有機農業は、農薬や化学肥料、遺伝子組み換えを使わないで作物を栽培したり、家畜に抗生物質など薬物を投与しないで飼育したりする農業です。有機農業と認められるためには、作物によって１～３年程度の転換期間が必要となります。認証が得られれば、ロゴなどで有機農産物であることをアピールして販売ができるようになります。

２０１２～２０年で、ＥＵの有機農業は年平均で５．７％増え、この８年間で５０％以上増加しました。有機農業の研究機関ＦｉＢＬと国際有機農業運動連盟（ＩＦＯＡＭ）の調査によると、２０２０年の全世界の有機農業面積は７４９０万ヘクタールなので、ＥＵが占める割合は１９．７％ということです。有機農業の５分の１はＥＵで行われていることになります。

なお、ＥＵが引用したＦｉＢＬとＩＦＯＡＭの調査によると、２０２０年に有機農業面積が最も大きかったのはオセアニアで、３５９０万ヘクタールと、全体の４８％を占めました。ほとんどはオーストラリアです。欧州は１７１０万ヘクタール（シェア２３％）と地域別では２位でした。このほか、中南米が９９０万ヘクタール（１３％）、アジアが６１０万ヘクタール（８％）、北米が３７０万ヘクタール（５％）、アフリカが２１０万ヘクタール（３％）となっています。

ＥＵの発表に戻ると、ＥＵの中ではフランスが１２％増の２５１．７万ヘクタールと最も多く、スペインを抜いて首位に浮上しました。この８年間で平均１２％の伸びとなり、有機農業が急拡大しています。スペインは４％増の２４３．８万ヘクタール、３位はイタリアで５％増の２０９．５万ヘクタールでした。４位ドイツは２３％増の１５９．１万ヘクタールと猛追しています。これらの上位４カ国でＥＵ全体の５９％を占めました。

全農地に占める有機農地のシェアをみると、オーストリアが２５．３％と最も大きく、エストニアが２２．４％、スウェーデンが２０．３％と既に２０％を超えてています。これに対し、マルタはわずか０．６％、アイルランドも１．７％にとどまり、ＥＵ加盟国の間でとても大きな開きがあります。

１４７２．５万ヘクタールとなった有機農業面積の内訳をみると、４２％が永久草地となりました。これは家畜の飼育のために使われ、スペインとフランス、ドイツの３カ国でほぼ全体の半分を占めています。このほか、青刈り飼料が１７％、穀物が１６％、果物やオリーブ、ブドウ園などの永続的作物が１１％と続きます。畜産では有機農業への移行が遅れており、２０１９年時点で有機飼育の牛は６．０％、羊や山羊は７．２％にとどまりました。

有機農業のメリットとしては、農薬など作物保護製品のコストを従来の農業に比べて１ヘクタール当たり７５～１００％、肥料のコストを４５～９０％削減できたと指摘します。より多くの人手が必要になることもあり、単位面積当たりの収量は減少するものの、高い価格で販売することができるほか、共通農業政策（ＣＡＰ）などで手厚い支援が得られるため、農家１人当たりの収入は従来の農業と同じぐらいか高いと分析しています。また、２０２０年の有機農産物の市場規模は、２０１５年のほぼ２倍になったということです。