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研究びーる

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ブルワリーパブを開業するまでの研究記録
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#ブルワリーパブ巡り

ブルワリーパブ巡り20220529

ブルワリーパブ巡り20220529

① ガハハビール(江東区)

東京メトロ東西線東陽町駅から徒歩6分。12:00に訪店。
お店はカンター席、テーブル席、テラス席、醸造設備はキッチン奥にあるので見えない。
私はカウンター席で3種飲み比べ、馬場のプロンド(Blonde Ale)、ダンチエール(Extra Special Bitter)、シャルウィートダンス (Session Wheat IPA)を堪能。
お店には開店から常連客から初来

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ブルワリーパブ巡り20220515

ブルワリーパブ巡り20220515

① TOKYO ALE WORKS(板橋区)

埼京線の板橋駅から徒歩5分にあるブルワリーレストラン。11:30(オープン直後)に訪店。
店内はカウンター、テーブル、テラスの全30〜36席。
私はカウンターに着席。ブルワリーはパブと同じ建物内、通路を挟んだ先に位置なので店内からは見れないが、道路からはバッチリ見える。
タップは自家醸造のビールが20種類。ビアスタイルはラガー、エール共にそれぞれ数種

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