木桶職人復活プロジェクト

木桶って、どんなイメージがありますか？今の時代だと、「伝統っぽくて素敵！」なんて反応をいただけそうですが、半世紀くらい前は事情が違っていたようです。 当時は、機械を導入して生産効率を高めるメーカーが優秀、そして、木桶仕込みは時代遅れ、そんな雰囲気だったようです。「本当は機械化したかったけど、お金がなくてできなかったんだよね…」なんて声を耳にすることも。 木桶がつくられない時代が続く木桶の寿命は100年～150年。かなり長く使うことができて、親子3代とか4代にわたって使われ