【台南グルメ】Dor,留手工義大利麵

手作りパスタが売りの店だけど、ピザが美味しかった！

正直、パスタは、味見させてもらいましたが、麺が太めでソースを吸うタイプで、ソースの味に麺が負けすぎてる感じで、微妙な感じでした。
たまたまソースが少なめだったのかもしれませんが。

田園ピザ(野菜のピザ)のオリーブオイルのセットを注文しました。
オリーブオイルとトマトソースが選べます。

ピザも手作りで、生地、バター、塩加減、チーズ、オリーブオイルのバランスがすごくいい感じで、とても美味しかった。

生地のもちもち感と、うす過ぎず厚過ぎずな感じが、私好みでした。

セットのサラダはサウザーソースとフルーツ酢が選べ、フルーツ酢にしましたが、レタス等何種類も入っていて、レーズンがいい具合に散らばってて、しかも量が多くて良かったです。

スープも、店のレベル相応にちゃんと美味しかったです。

店の雰囲気は、デザインこだわっていて、天井が高く、オシャレな照明がぶら下がり、カウンター越しにキッチンが見える設計で、洗練された感じです。

平日の夜でも、満席になるほど人気のあるお店です。
UIJ HOTELの一階テナントのひとつです。
ここのテナントはおしゃれなお店ばっかりで、Barとかもありますよ。

パスタもう少し改善見られればいいなぁ。
そうなれば☆５です。

注文は、中文＆英文メニューで口頭注文、サービス料あり、
机の上に水ピッチャーあり、WiFiあり。

Dor,留手工義大利麵　●イタリアン
台南市中西區友愛街115巷57號
（UIJ HOTEL-友愛街旅館１F）
★★★★☆
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