【台南グルメ】 小旬湯（安平店）

チェーン店の日本式鍋屋さん🍲
新鮮で良質な食材と塩麹を使用した健康に良い鍋を提供する
クオリティ高い鍋屋さんでした！🥰

値段は高いのがちょっと😥ですが、高い分満足はできる鍋屋さん✨
博多肉鍋は看板メニューのひとつのようですが、
豚肉牛肉(ミックスもできる)モリモリでインスタ映えもします。
肉の下には傘増しのキャベツがまたモリモリでした。
量がすっごく多かったです。そんなにキャベツいらないわ
とも少し思いましたが。

塩麹なので、口あたり薄口なスープですが、
塩麹による旨みがあり、とても美味しかったです。
味噌のスープは白みそでしたが、こちらもちゃんと麹から作ってるのかな？
と気になりました。
健康的で且つ美味しく、良い鍋でした。

お店の清潔度も🙆🏻👌✨
経営には日本人も関わっているのかも？
ディテールを見てそう感じました。

セルフ調味料コーナーandドリンクコーナーも良かったです。
七味があったり、静岡煎茶がありました。
冬瓜茶も他の鍋屋に比べて飲みやすかったです。
締めの麺に七味をかけて美味しく食べることが出来ました。

複数人で行く時、ファミリーでこども達に分け合う時なんかに
おすすめです。

食材も化学のものはほとんどないようでしたし、新鮮で良かったです。
鍋以外にも、焼肉系の料理もあるようでした。

チェーン店ですが、台中以南にしかないようです。
ちゃんとした「日本式」で満足です。

注文📄口頭注文、中文のみ、後払い

小旬湯（安平店）　●火鍋
台南市安平區文平路247號
★★★★★
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