コーヒーメモ 84 【ブラジル(くつろぎ珈琲)】
こんばんは。まなみんです。
今回はコーヒーメモ第84弾！
くつろぎ珈琲の
ブラジル
について！
基本情報そうですあの、私が初めて焙煎した豆です。
見た目
香り挽く前
うん、ブラジル。香ばしくて綺麗な香り。ガツンと来すぎず、でもきちんと主張してる。
挽いた後
深い。これぞコーヒー！って香り。ブレンドよりもコク深さがあって、チョコレートのような香り。
淹れた後
ナッツだな。甘苦い感じ。ミルクチョコレートのようでもある。本当にブラジル！って感じ。
レシピ
