日常に植物系ミネラルを使う
日常的に腸内環境フローラを簡単に整えられる事ができる。
植物系ミネラルを使って塩麹と醤油麹を作りました。初めて作る方でも簡単!!
お料理の隠し味に、家族の栄養バランスに是非!!吸収率の高い植物系ミネラルを日常的に取り入れてみましょう〜
『麹にはどんな効果があるの??』
栄養素を消化・吸収しやすく分解します。
旨味を感じるアミノ酸を生み出したり、
食物をやわらかくする力があります。
麹のアミラーゼがデンプンをブドウ糖に、
プロテアーゼがタンパク質をアミノ酸に
分解します。