母の好きなものが、わたしの好きなものになった

母の大好きなケーキがある。ちょうど手のひらに乗るくらいの大きさで、しっとり甘酸っぱくて、バターの香りがするレモンケーキ。 就職を機に家を出たわたしに、母は定期的にこのレモンケーキを送ってくれる。 すっぱいレモンケーキ両親の知り合いが「あじば農園」というレモン農園を営んでおり、そこではレモンケーキが販売されている。 　レモン生産日本一の瀬戸田町（広島県尾道市）のレモン農家が自分で育てたレモンを使って本物のレモンケーキを作りました。まさにレモン畑うまれのレモンケーキ。レモン