【レシピ】カレーの残りでカレーうどん♪

(材料　2人分)
・めんつゆ(2倍濃縮)…100ml
・水…200ml
・カレーの残り…お玉4杯
・油揚げ…1枚
・片栗粉…大さじ2
・うどん…2玉
・ネギ…トッピングに適量

(作り方)
① 油揚げは4分割に、ネギは小口切りに切る。

②鍋にめんつゆと水、カレー、油揚げを入れて加熱する。

③ふつふつとしたら水で溶いた片栗粉を回し入れ、加熱する。

④うどんを入れて少し煮たたせ、器に盛り付ける。最後に、ネギを上にのせる。