【レシピ】絶品ドライカレー♪

(材料　2〜3人前)
・豚ひき肉…200g
・玉ねぎ…1個
・おろし生姜&おろしニンニク…各小さじ1
・人参…1本
・カレー粉…大さじ2
☆ケチャップ…大さじ2
☆ウスターソース…大さじ1
☆水…3/4カップ
☆市販のルー…1個半
☆コンソメスープの素…1個

(好みでナスや目玉焼きをトッピング)

(作り方)
①玉ねぎはみじん切りしてラップをし、レンジで3分チン(500W)。人参はすりおろす。

②フライパンに油を敷き、生姜とニンニクを加えて香りがたてば玉ねぎ、人参を投入。野菜がしんなりすればそこへ豚ひき肉を入れる。

③カレー粉を加える。

④☆を入れ、煮詰めたら完成。