今年の干支菓子 薯蕷金団製で中は白小豆つぶあんです 毛長うさぎにしてみました うさぎに見えるかな…？ 目からビーム出てきそうなうさぎですが 味わいはやさしいです！ 12月27日〜3日までです

練り切りの新しい世界と可能性②

和菓子屋で10年の修行を経てお店が6周年になりました。 変わり種練り切り第二弾！クリスマス練り切りができました。 第一弾はこちらです↓ 毎年クリスマス菓子は練り切りや外郎、雪平などの上生菓子セットでしたが、今年は練り切りのみ。初めての試みなので来年元に戻ったら察してください（笑） ちなみに冷凍ですがストアで購入できますので！こちらも初の試み。 着色なし、添加物なしで作りました…そちらのことも書きたいと思います。 赤サンタ 練り切りをビーツで色付けしました。中はこ

お茶菓子のご注文で 練り切り製ポインセチアです スッキリした感じにしました パッと見何かわからなかったみたい笑