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やさしい和菓子の世界
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専門用語を使わずざっくりと和菓子の説明をしています。 和菓子のことよくわからない人に向けて書いてみました。 なんとなくこんな感じかな?と思っていただけたらいいな。
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まめはる
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#練り切り
やさしい和菓子の世界〜練り切り・こなし編〜
和菓子屋で10年の修行を経てお店を開いています 練り切りとは 練り切りは餅粉を水で練って耳…
まめはる
2年前
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