まめはち

長野市にある小さな菓子工房です。毎日食べたくなるお菓子づくりを。 オンラインショップ→…

まめはち

長野市にある小さな菓子工房です。毎日食べたくなるお菓子づくりを。 オンラインショップ→https://mame8.jp/

戸隠に住み始めて丸５年。遂に刈払機を購入しました。

かれこれ戸隠に住み始めて５年が経ちました。戸隠はほんとうに自然が豊かです。豊かな自然の中で人間が生活していくには、草刈や除雪などの作業が必須です。そして今年も草刈の時期がやってきました。工房の周りは笹がたくさん生えています。 ご覧のとおり。これは工房の裏側の笹やぶです。 この笹たちを手作業ですべて刈ろうとすると、ものすごい時間と労力が必要です。なので今までは刈払機という草を刈る機械を借りて作業をしていました。欲しいなぁと思いつつもホームセンターに行って値段を見るたびに、尻

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    • 味噌やトマトソースも扱っていますがお菓子屋です。

      まめはちは小さな菓子工房です。最近お菓子のほか食料品の取り扱いも少しずつ増えてきました。ご飯に合うお味噌やトマトソース、オリーブオイルから塩まで。全部自分たちで毎日のように使っていて、ほんとうにおいしいからこそ販売しています。そして味噌やジャムなどはできる限り長野県内のものを販売するようにしています。信州産を主に扱う理由はひとつ。作り手に会いに行けるから。食べ物って私たちの体をつくる大事なものだから、どんな人がどんな思いで作っているのかってすごく大事なことだと思う。 私たち

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    戸隠に住み始めて丸５年。遂に刈払機を購入しました。

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