焼肉屋さんのお通し風パリパリキャベツ
美味しいナムルができる3種の調味料、ゴールデントリオ誕生のきっかけとなったレシピ。焼肉屋さんのやみつき味をナチュラルに再現しようと試行錯誤して生まれた配合です。ひとりでキャベツ1/4くらいペロリと食べられてしまいますよ~。
材料:二人分程度(ひとりでも食べられちゃうけど)
キャベツの葉 8~10枚
金ゴマ油小さじ2:金のしこの露小さじ2
+にんにくのすりおろし耳かき1杯程度
+白コショウ(マリチャのネ・ビアンコ・ネ・ネロだと最高)
+金すりごま大さじ1~2
作り方:キャベ