時間が経ってもカリッカリ。リバウンドポテトの作り方。

なぜ「リバウンドポテト」なのかはコチラを参照してください。 材料（作りやすい量）： 　ジャガイモ（中くらい）4個（男爵、北あかりなど粉質の品種） 　未紛でんぷん　大匙２ 　オリーブオイル　大匙２ 　塩、青のり １、ジャガイモは洗って皮が薄いものは皮付きのまま、厚いものは皮をむいてくし形に切る。 ２、切ったジャガイモを少々の塩を入れた水から沸騰して5分程度（ゆっくり串が通るくらい。スッと通るようではゆですぎ）茹でてザルにあけ、よく水気を切る。 ３、おイモが冷めきらないうち