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ブレンド
最近はストレートばかりでしたが、初めて飲んでいただくお客様からご注文があったので、久々にブレンドの調整しました。
焙煎度合いはイタリアン、フレンチ、フレンチで。
飲み始めるとそんなことないんだけど一口目がどうも苦味が強い。あんまり深煎りすぎたのかなぁ。
ブラジルを焙煎し直すことにしました。
イタリアン→フルシティに
明日テイスティングして、割合決めようっと。
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最近はストレートばかりでしたが、初めて飲んでいただくお客様からご注文があったので、久々にブレンドの調整しました。
焙煎度合いはイタリアン、フレンチ、フレンチで。
飲み始めるとそんなことないんだけど一口目がどうも苦味が強い。あんまり深煎りすぎたのかなぁ。
ブラジルを焙煎し直すことにしました。
イタリアン→フルシティに
明日テイスティングして、割合決めようっと。
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