焼いたブロッコリーの旨味♪

素敵なレシピ発見。
焼き野菜って美味しいけど、
それをスープにするのは
思いつかなかった〜。

オリーブオイルをひいた
フライパンで
ブロッコリーに焼き目をつけて、
お水と塩を加えて少し煮て
(ブロッコリーの食感を楽しむため
煮すぎない。まぁお好みで)
最後粉チーズをかけて。
とても簡単なのでつい
作ってしまいました❤️

あっさりしているけど
香ばしさとブロッコリーの
美味しさを深く、ほっこり感じる
あとひく癒しのスープでした。
良かったら是非。