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in the 京都!!@旅リスタート19日目
ども、マコジです!!
昨日は道の駅 菰野で車中泊しました。
しかし、ただ寝ただけじゃないんですよ。
なんと史上初(おそらく)
道の駅で燻製ベーコンと燻製チーズを作りました!!
コレが意外と簡単なんですよ。
ウッドチップ的なのさえあればなんとかなります。
鍋の底にチップを敷いてベーコンとチーズを入れます。
(鍋の中に網を噛ませて浮かせてます)
そして、10〜15分ぐらい燻します。
(ちょっと色がついてきてるね)
15分後、ちょっと見てみましょう。
オープン!!
おー、めっちゃ色ついてる!!
コレは出来てる感じなのでは!?
実食!!
(ベーコンとチーズを燻製してます)
普通に美味いって。
コレは今後のキャンプでも出来るやつだな✌︎
(コレは酒が欲しくなるよね)
ってな感じで昨日は晩酌してました!!
朝起きて、京都へ出発!!
2時間ぐらい運転して、途中のいい感じの公園で昼飯。
(今日の昼飯はホットサンド!!)
同じホットサンドでも、公園とかキャンプで食べる方が格段に美味い😋
昼飯食った後は今日の宿へチェックイン♪
今日はゲストハウス「KYOTO COMPASS」に泊まります✌︎
(町屋ですね。外観からして素敵。)
夫婦で営むゲストハウス。
もうゲストハウス始めて7年経つんだって!!
(野上夫妻。2人の仲良しな感じが微笑ましい)
お客さんからはパパとママって呼ばれてるらしいです✌︎
チェックインするなり、パパの淹れたコーヒーが炸裂。
(めちゃくちゃ美味ぇーんだ。このコーヒー)
間髪入れずにパパが何か書き出した。笑
物凄く達筆な絵を僕たちに描いてくれました。
(コレは普通に嬉しい。宝物だ。)
ママはめちゃくちゃお喋りで、パパとママのバランスがちょうどいいんだよな。
パパは寡黙な感じがめちゃ良いし。
バランス取れてて素敵だなぁ。
ゲストハウスでゆったりした後は、人と会う約束があったんで出かけます。
(不気味なトンネルを通って約束の場所へ)
はい、着きました。
「ミスター・ギョーザ」です✌︎
(京都で有名な餃子屋さんらしいです)
そんで、待ち合わせしてたのはこの方。
地元の友達であり、高校時代の野球部のチームメイト。
誉くんです。
(京都で子供と奥さんを養ってる、いい男です)
誉のオススメの「ミスター・ギョーザ」に食べに来たんですよ。
先に言います。
ここの餃子はバカ美味いです。
本当に病みつきになるから、京都に来たら絶対に行ってくれ!!
(コレですよ。)
このギョーザの旨さに関しては、rough radioでも触れてるんで良かったら聞いてください!!
https://radiotalk.jp/talk/337706
ごめんなさい。
今日もお酒を飲んでます。
(ゲストもいるんで大目に見てほしいな。いや、甘えるな俺ら!!)
美味い酒と餃子があれば自然とこの顔に人間はなります。
(ケイタ〜、俺ら幸せだなぁ)
お店がコロナ対策で30分〜1時間しかいれなかったので、場所を移して第二ラウンド。
(第二ラウンドは公園飲み)
ここでゆっくり飲みながら話す時間が好きだね。肩肘張らない感じがとてもgoodな時間になってる。
そんなこんなで今日は解散。
誉は明日も仕事あるし
てか、明日も誉とは遊べるしね。
今日は真っ直ぐゲストハウスに戻って就寝です。
InstagramとTwitterでも1日の流れを配信してるんで、暇な時にでも見てください✌︎
roughcrew インスタ
https://instagram.com/roughcrew385?igshid=ohe3il9k075g
roughcrew Twitter
https://twitter.com/crew_rough?s=21
あ、調子こいてYouTubeも始めちゃってます。
うちのワタルがgoodな動画を挙げてるんでcheck!check!
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCWrtAfFs5vfozeIJgNNi__Q
今日はこんな感じで!
ではでは。
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