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エモ魚食

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地域性とノスタルジーとほんの少しの痛みが私の胸に刺さるエモ魚食の記録。先人たちに感謝。
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2024年4月の記事一覧

vol.7 にしん山椒漬けへの道

おととし福島県会津地方に訪れて以来、郷土料理のしん山椒漬けに心惹かれてやみません。 あり…