第29話　料理が好きだったこと

子供の頃から料理が好きだった事は何度も私を助けてくれた。

小学校の頃、母が持っていた沢山の料理本を見て順番に作って行った程だ。基本の料理からアレンジに至るまで、見てるとワクワクして、次々と作りたくなる。茶碗蒸しが美味しく出来た時の感動。手を掛けて薬味ソースを始めて作った時の、食欲をそそる味と香りは今も記憶に新しい。

ドイツ風チキンはビールを入れて蒸し焼きにするんだけど、子供の私にはビールの風味