あっさり餅ランチ💛
同居人に合わせたこてこて料理に疲れた今日の自分ランチ。お茶碗に梅干し、葱、お醤油垂らして焼いたお餅。熱い出し汁注いで、刻み海苔と柚子。見えないけどお餅一個沈んでいる。お餅版梅茶漬けみたいなの。これが簡単で大好き。小松菜と温泉卵乗せればバランスもいい💛