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これが良かった 沖縄旅⑦島コショウ(ヒバーチ)
ヒバーチ、島コショウ、沖縄に行くまで私はその存在を知りませんでした
これです
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島コショウって、普通のコショウと何が違うん?
そう思ってました
材料⬇️
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ヒハツモドキ、、
Wikipedia
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あー、なんか、体に良いらしい
(通常の胡椒との違いを調べるのがめんどくなってきた🤣)
味や香りがあきらかに違います!!(どや)
麻婆豆腐に使われたりしてるらしいです!
シナモンのような香りがしつつ、スパイシーな感じ
体がポカポカポカポカしてきます
いつもは、ミルクティーとかチャイに入れてたけど、今日はコーヒーに入れたり、パイナップルにかけてみました!
うまー
パイナップルにかけたの、想像の上行く美味しさでした
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パイナップルの果汁のジューシーさが、口の中でヒバーチと混ざる感じ!
体にも良くて体もあっためる!
おすすめ!
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