秤売り　〜酒かす〜

２０２０年１２月に油の秤売りを開始し、縁があって２０２１年１月に酒粕の秤売りを始めることが決定しましたーーー！

今回も仕入れ先は岡山県西粟倉村。
酒うらら　

酒うららとは

酒カスってゴミ・・・。

酒粕って、カス→ゴミ。なんです。
日本酒を絞った時に出る搾カス・・・。
酒蔵でも、沢山出る酒カスを捌けなくて、泣く泣く捨てているらしい・・・。

でも、めちゃくちゃ栄養価が高い！

栄養価が高すぎて具体的なことは割愛しますが、効果としては下記のような感じ。

コレステロール低下
生活習慣病の予防・改善
美容効果

酒粕って使い方がわからん・・・

ケレケレの嫁は、とりあえず料理できません。

が、そんな私が酒カスを使うとめちゃめちゃ美味しいご飯ができた！！
しかも、めちゃ簡単！！！

酒カス　おすすめレシピ
 　●酒カス汁
 　　　酒カスにお味噌、豆乳があれば豆乳も。
　　　めちゃくちゃ美味しいお汁ができる。
　●唐揚げ
　　　下味に。
 　　　知り合いが初めてお父さんに料理を褒められたくらい簡単で美味しい
　　　とのこと。
　●魚に。。。
　　　まだ作ってないけど、酒カスを塗って魚を焼くだけ。
　　　料理人さんが仕入れる酒カスを使用した魚料理は激ウマ。

お値段は？＠ケレケレ

是非、タッパーを持ってきてもらってお買い上げください♩

１５０円／１００g （税込）

酒粕を買うことでゴミを減らせる。
量り売りでもっとゴミを減らせる。

食べる社会貢献しませんか？

嫁：和美