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【お取り寄せグルメ】名品オリーブオイル&先駆けデュアルライフ
こんにちは!まいです。
本日はずっと愛用している国産オリーブオイルをご紹介します。
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小豆島にある【東洋オリーブ】のオリーブオイルを
気に入ってずっと料理に
リピートしています。
小豆島は、国内のオリーブの産地で有名。
温暖な気候と穏やかな風土がオリーブ作りにマッチしている土地柄。
島内には沢山のオリーブ農園やはるか昔スペインからやってきた
樹齢1000年を超える大樹も存在していて
島のシンボルになっています。
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私はこの島に、
昔色々な都合で5ヶ月だけ2拠点居住をしていたこともあるのですが
その時に現地のベテラン主婦の方々からお料理を教えてもらい、
お料理特訓をしていました。笑
その時に料理好きなベテラン主婦の方々の家に必ずあった、
こちらのお店のオリーブオイル。
島内の観光用に素敵な店舗もあり、
香川のアンテナショップでも買えるこちらのお店の商品ですが
「こんなにも現地の主婦の支持率を集めているなんて、
きっといいものなんだろう」
と思いましたが、本当に素晴らしい!!
この商品をしってから、オイルは絶対これしか使えなくなり
日本に帰国してからも速攻購入。
友達の香川のお土産にもこちらをリクエスト!!
オリーブオイルは独特の香りがありますが
エキストラヴァージンオイルは確かに
搾りたてのフレッシュの香りが存在し
直射日光を避ける為、黒い容器に入っている必要があって
加熱調理には向きません。
東洋オリーブのエキストラヴァージンオイルも然り。
けど、普段のお料理に使えるオイルに精製されたオイルが売られていて
私はこちらもずっとリピートしています!!
エキストラヴァージンオイルを自社で精製し
オリーブ独特の香りや風味のないクリアなオイル
【クリアオリーブオイル 巧み】
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油のギトギト感や、臭み、重たさがなくて、
本当にお料理に使いやすいんです。
過去の私は、口に入れるものに相当拘っていたので、
油にもとてもこだわり、一時はもう「体に悪いから」と
決めつけ油を使わない生活までしていたのですが
このオイルのサラッと感や、臭みのなさにとても惹かれました。
他にも、フレーバーオイルの【ガーリック&ローリエ】や
【ガーリック&チリ】も
料理に合わせて使用しています。
島での2拠点居住は、今は割とスタンダートの
【デュアルライフ】や【島移住】の先駆けを経験でき
働きすぎていた自分に気づくきっかりになったり
他にも多くのことを学べた人生の思い出の一つですが
この商品と出会えたことも、本当によかったと思います。
流行りではなく、現地の人に長年愛されているというものは
他の地域では知られていないだけで、
本当にいいものが沢山溢れているということにも気がつきました。
これからの人生、また沢山の地域に行くかもしれないけど
宣伝されたものや、表面上人気らしいものに惑わされず
現地の人が本当に気に入っているもの、愛用しているもの。
そんなものを知って、実際に試して
(失敗もあるかもですが)人生を深めていけたらと思います。
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