左利きで調理するということ
ここしばらく、左利き、右利きの話を書いています。
今回は、左利きでの調理の道具について、書きます。
調理の道具は、まだまだ右専用の物が多いので、ストレスを感じることが時々あります。
雪平鍋
↓は、鍋の両側に注ぎ口があるのでOKですが、以前は左側にしか注ぎ口がないものが結構ありました。
Amazonで検索すると、ほとんどの雪平鍋は両口なので、両口の鍋が標準になってきたのかもしれないですね。喜ばしいことです。
レードル
レードルとは、注ぎ口のついたお玉の形状で、スープバー等で、スープをカップに注ぐ際などに重宝します。
↓は右手用です。
↓こちらは、左利き用です。右利きの人はやはり使いにくいです。
こちらの両口レードルなら、どちらの手でも、使いやすいです。
レードルは、両口レードルが標準になって欲しい！！と思います。
すかいらーく系のスープバーでは、両口レードルが備え付けられていて、左手でレードルを使いたい私は、とても嬉しく思いながら使わせてもらっています。
ビーター
ビーターは、炒め物用のへらで、先端が鋭角の形状になっています。
炒めながら、先端部分でちょっとした細かい作業もできる優れものですが、
右手用のビーターを左手で持つと、逆向きに反り返ってしまい、使いにくいというか、使えない…
↓こちらが左利き用ビーター
ビーターの左利き用は、なかなかありません。もっと左利き用も流通して欲しい、と思っています。
ケーキフォーク
ケーキフォークに、右手用、左手用があるって、知っていましたか？
ケーキフォークは、ケーキをカットする側が太くなっています。
↓こちらは右手用。左側が太くなっていますね。
↓こちらは左手用です。右側が太くなっています。
左手用ケーキフォークはほとんどありません。まだまだ、流通の余地があります。
今回は調理道具関連の左利き用を紹介してみました。
左利き用ツールの需要がどうしても少ないので、あまり製品がないのは仕方ないのですが、ビーターとケーキフォークは本当になかなか手に入らないので、もっと流通して欲しいなと切に望みます。
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