作りおき〜No．1〜

ごはんにまぜたり、豆腐にのせても

肉みそ

〔材料・作りやすい分量〕
鶏むねのひき肉・・・150g
玉ねぎ・・・40g
ごま油・・・小さじ1/2
🅰️
酒・・・大さじ2
みそ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1

〔作り方〕
①玉ねぎは小さめの角切りにする。
②フライパンに油を熱し、
ひき肉を炒め、①を加えて炒める。
火を止め🅰️を加えてまぜ、
再び弱火にかけてねり合わせる。

〔POINT〕
鶏むねのひき肉を使うことで脂質が抑えられる。
玉ねぎを加えることで甘さとしっとり感が出る。

〜アレンジ〜