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食と韓国語・翻訳ノート

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周永河著『食卓の上の韓国史』の翻訳ノート。
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#ビビンバ

食と韓国語・翻訳ノート5:비비다(かき混ぜる)

ずいぶん前の話。卵かけごはんが好きだと言うわたしに、どうぞ、と言って出てきたのは、白身と…

食と韓国語・翻訳ノート2:전주비빔밥(全州ビビンバ)

明洞にあった「全州中央会館」という食堂が閉店したという。店の評価はさまざまで、確かにコス…