マガジンのカバー画像

米と水の物語

10
記事の中でお酒と関係するものだけを集めました。
運営しているクリエイター

#料理

43歳の入学式

初めまして、日本酒の肴研究家Luy(ルイ)です。 1980年生まれの43歳 2024年4月から新しくnote…

仕事依頼

私に仕事を依頼したい方々へ まずはご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。 酒菜研究…

知っておきたい〇〇清酒の秘密

料理酒や純米酒を使う時代はもう終わり?レシピに「酒」と書かれている場合、それは一般的に日…

日本酒のある食卓を世界に

プロフィール氏名 Luy 酒菜研究家 日本酒学研究会 会員(R05C0007) 新潟大学大学院 現代社…